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油条人生

   日期:2019-10-09     来源:短美文网    评论:0    
核心提示:楼下,有家油条铺子。每天早上,光顾铺子,已成了多年的习惯。最早,是爷爷;后来,是父亲。再到如今,到铺子里买早餐的人,变成了我。这么多年来,铺子依旧,油条依旧,而

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楼下,有家油条铺子。

每天早上,光顾铺子,已成了多年的习惯。最早,是爷爷;后来,是父亲。再到如今,到铺子里买早餐的人,变成了我。这么多年来,铺子依旧,油条依旧,而人却换了一茬又一茬。

我还记得小的时候,对于油条蘸豆浆的吃法,极为排斥。那会儿,总觉得美好的事物和味道,就该是纯粹的。香脆的口感,浓烈的邮箱,如此纯粹的味道,若是蘸上了豆浆,岂非不伦不类?

小孩子的世界,大多是如此。非黑即白,对人,对食物,都是如此。在孩子们的眼里,不管是人,还是食物,都纯粹得泾渭分明。人,有好,有坏;口味,有甜,有咸,有油炸,但却鲜少注意到,人与美食,其实也有着混搭的灰色地带。

直至后来,领略的风景多了,便觉出油条搭豆浆,也挺不错。

两者的混搭,有油炸的香气,有豆浆的甜腻,彼此交融,不分你我。以往总觉得,这两种的混搭,是对彼此的抹杀,用一种味道,去抵消另一种味道;可如今,却发觉这样的混搭,更像是锦上添花,用一种味道,去调和另一种,从而有着更美妙的第三种。

而到了如今,油条依旧天天买,却有了花非花雾非雾的味道。

怎么说呢?如今的我,最迷恋的,是油条那种“面目全非”的搭配功能。我喜欢将买来的油条剁碎,和馅料一起,做成包子。蒸好的包子,一口咬下去,早已不见油条;但那油条的香味,却渗入了包子,融为一体。

这样的搭配,看似少了油条,实则将油条的味道,渗透于食物中,无处不在。这和如今的生活,也有点类似,就像很多人和事,光看表面,总觉得难以窥其全貌;而深入其中,才发觉真实的面目,与看起来的样子,完全不同。

这小小油条,品出的,却是人生哲理。



 

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